아마도 모든 홍차 중 가장 유명한 다즐링 티는 인도 북부의 가파른 히말라야 산기슭에서 재배됩니다. 재배 지역의 이름을 따서 명명된 이 고급스러운 블렌드는 밝은 햇살, 시원하고 비 오는 밤, 부드러운 산들바람에 의해 그 풍미가 형성됩니다. 꽃 향기와 머스캣 특유의 섬세한 맛이 특징인 Newby의 프리미엄 다즐링은 하루 중 언제든 상쾌함을 선사합니다. 애프터눈 티의 단골 메뉴이자 아침 첫 잔으로 즐기기 좋은 이 레이어드 블랙 블렌드는 정말로 고급 티의 장인 정신을 보여줍니다.
The steep foothills of northern India really come through in this brew—it’s got that smooth, slightly brisk body without any harshness. I’ve already gone through a box in a week, and each bag steeps a solid cup that works mornings and afternoons.
The first steep hits with that classic muscatel edge, and the leaves hold up for a second cup without turning bitter. Twenty-five bags is just right for getting through a couple of slow mornings each week.
I’ve been brewing this Darjeeling every morning for a week now, and the flavor is exactly that delicate, slightly musky character you expect from Himalayan tea. One bag in a small pot gives me two proper cups, which feels like a steal for the price.