في اليونان القديمة، كان يُعتقد أن عشبة الزعتر العطرية مصدر للشجاعة وكانت تُستخدم غالبًا في البخور. تدين هذه الشاي الأسود الفاخر بمذاقه الحلو والترابي إلى إضافة الزعتر الجبلي المُقطف في الربيع، مما يكمل غنى الشاي في مزيج شعيري آسر.
كل مزيج في مجموعة التراث يكرم أصول أجود أنواع الشاي في العالم.
I was a bit worried the thyme would overpower the tea, but it's actually this perfect sweet-and-earthy balance that makes it feel like a cozy afternoon ritual. The leaves are prime-season quality, and the aroma alone is worth it.
The thyme really comes through in the scent before you even pour it, and it gives the black tea a sweet, earthy finish that lasts. I've been brewing it every afternoon since the bag arrived, and the leaves hold up nicely for a second steep too.
This brew pours a deep amber with that sweet, earthy thyme flavor woven right through, not just a hint. It’s become my afternoon ritual, and the tea leaves stay robust for a second steep, which feels like a bonus.